人一生有兩個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期，一是出生后一年內(nèi)，二是就是青春期。許多寶爸寶媽們?cè)趯殞毺砑虞o食的道路上充滿了疑問(wèn)：紅棗真的能補(bǔ)血？核桃真的能補(bǔ)腦？           

就讓我們帶著這兩個(gè)問(wèn)題往下看吧。

世界衛(wèi)生組織建議，滿6個(gè)月就能給寶寶添加輔食了，而發(fā)育比較快的寶寶，最早不能早于4個(gè)月，最遲也不能超過(guò)8個(gè)月。

然而在添加寶寶的輔食中，經(jīng)常出現(xiàn)那些看似很有營(yíng)養(yǎng)，但實(shí)際上營(yíng)養(yǎng)密度低的輔食【營(yíng)養(yǎng)密度指食品的營(yíng)養(yǎng)密度，即能量與營(yíng)養(yǎng)素的含量，是指食品中以單位熱量為基礎(chǔ)所含重要營(yíng)養(yǎng)素（維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)）的濃度。）】，比如以下這5種。

米湯或清稀飯

首當(dāng)其沖的就是米湯或清稀飯了，寶寶上火了，消化不良了，厭食了，絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)米湯或清稀飯。

然而，米湯或清稀飯?jiān)趦嚎漆t(yī)生眼里，是糟糕輔食的代表！它們的糟糕之處在于，營(yíng)養(yǎng)密度非常低，不過(guò)是一點(diǎn)淀粉+一點(diǎn)水，難以滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

另外，由于寶寶胃容量特別小，而米湯和清稀飯含有大量的水，寶寶吃了以后容易產(chǎn)生飽腹感，必然會(huì)影響奶量的攝入。如此一來(lái)，寶寶長(zhǎng)期以米湯或清稀飯為輔食，就有可能會(huì)導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)不良。

建議

別再給寶寶喝米湯了！同時(shí)，應(yīng)把稀飯煮成厚粥，加入不同的食材，例如肉沫、魚(yú)肉、蛋類(lèi)、各種時(shí)令蔬菜等，熬煮成輔食粥，從而提高它的營(yíng)養(yǎng)密度。如胡蘿卜牛肉粥、魚(yú)泥粥、肉蛋粥、香菇肉末粥、菜末雞肝粥等……光看名字就知道比清水稀飯要好得多了！而且做起來(lái)也不會(huì)很難，稍微變換一下食材，又是一種新口味了。

自家研磨的米粉

同樣道理，家庭研磨的米粉，主要成分也是淀粉，營(yíng)養(yǎng)密度非常低。

但在絕多數(shù)很多媽媽眼里，市面上能買(mǎi)到的嬰兒米粉，總是不如自己親手做的。因?yàn)樽约鹤龅目偙韧饷娴陌踩l(wèi)生。

嬰兒胃容量非常小，每天能攝入的食物量不大，但處于身體和大腦發(fā)育關(guān)鍵期的他們，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求又是非常大的，尤其是不能缺少鐵元素。如果寶寶吃的輔食中缺乏鐵元素，那么寶寶就可能會(huì)因此出現(xiàn)缺鐵性貧血。

所以說(shuō)，媽媽們?yōu)榱怂^的衛(wèi)生安全，就放棄強(qiáng)化鐵的嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉，實(shí)在是舍本逐末。況且，如果我們不懂得必要的消毒措施，那么家庭自制的米粉，也不見(jiàn)得就比外面賣(mài)的要干凈衛(wèi)生。

建議

選擇市售的強(qiáng)化鐵營(yíng)養(yǎng)米粉，這種米粉經(jīng)過(guò)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)配比，除了含有足夠的鐵，還添加了豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、DHA、維生素以及其礦物質(zhì)和其他微量元素。

如果堅(jiān)持給寶寶吃家庭自制的米粉，那就要注意及時(shí)添加富含鐵的其他食物，如禽肉、魚(yú)肉、蛋黃等，以保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

菜水

很多媽媽考慮到菜泥較難消化，或?qū)殞毑幌矚g吃等緣故，會(huì)把蔬菜加工成菜水，然后喂給寶寶吃。在她們眼里，換個(gè)方法讓寶寶多喝水總是好的吧？

然而用水煮蔬菜，實(shí)際上就是燙焯蔬菜的過(guò)程！菜葉上殘留的農(nóng)藥、草酸等，都會(huì)溶解在水中，這樣的菜水不僅沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，還有可能危害到寶寶的健康。

另外菜水容易占據(jù)寶寶本來(lái)就小的胃，影響寶寶的奶量或?qū)ζ渌o食的攝入量，進(jìn)步一影響對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。

而且菜水是有味道的食物，寶寶一旦習(xí)慣這種味道了，往往就不接受喝白開(kāi)水了。

建議

把蔬菜煮熟加工成菜泥或碎菜，再加入到厚粥或米糊中，讓寶寶用勺或直接抓著吃。

果汁

很多媽媽會(huì)認(rèn)為果汁也是很好的輔食，因?yàn)樽约艺サ墓兲烊涣闾砑樱瑢殞氂謵?ài)喝，何樂(lè)而不為呢？

然而，我們吃水果，無(wú)非是為了獲得其中的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但榨果汁的過(guò)程把果肉中的不溶性膳食纖維全部舍棄，同時(shí)可溶性的膳食纖維、維生素C等也會(huì)損失不少，這樣水果的營(yíng)養(yǎng)就大打折扣了。

到最后，寶寶喝到的很可能只是一杯濃濃的糖水罷了。

此外，2017年5月22日，美國(guó)兒科學(xué)會(huì)發(fā)布了關(guān)于嬰幼兒飲用果汁的最新指南，明確指出，1歲以下寶寶不能食用果汁。

這意味著：必須、一定、嚴(yán)格……

建議

給寶寶吃水果，可以搗成果泥。等寶寶大一點(diǎn)了，可以切成小的水果條、水果片，讓寶寶抓著吃。這樣不僅保留了水果原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能鍛煉寶寶的咀嚼能力、抓握能力，比喝果汁要強(qiáng)太多了。

肉湯

還有一些媽媽?zhuān)钚艤珳茏萄a(bǔ)寶寶的身體，為了讓寶寶長(zhǎng)得更好，經(jīng)常給寶寶熬煮各種肉湯。

實(shí)際上肉湯中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常少，大部分還是保留在肉里面。媽媽以為喝湯能讓寶寶獲取到肉里面的營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)寶寶喝到的大部分都是水。

此外。如果我們煲湯的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致湯中嘌呤含量太高，不利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。

建議

想給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，喝肉湯并不科學(xué)，不妨把肉加工成肉末、肉糜，或根據(jù)寶寶的長(zhǎng)牙情況、咀嚼能力和消化能力，把肉切成薄片或小肉塊，再蒸熟給寶寶吃。